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Estas galletas de Navidad están decoradas con Pasta de Chocolate .

todas

Me han enseñado en el Foro Cocinando con el Alma.

Son Galletas de mantequilla normales.

Ingredientes para las galletas.

-250 gr. de mantequilla

-450 de harina.

-250gr de azúcar.

-2 huevos.

La masa se hace como la de todas las galletas de mantequilla.

horno

Receta de Pasta de Chocolate Oscuro.

-200gr de Chocolate de postre.

-31/2 cucharas de sirope.

Preparación:

Se deshace el chocolate al baño maría, se retira del fuego , se saca el recipiente

del baño maría y seguimos dando vueltas para que se enfrié algo y ahora añadimos el sirope.

Las bolas de navidad están hechas con la pasta de chocolate negro menos las tiras que es pasta de chocolate blanco y la estrella también.

bolas

Los cuernos de los ciervos también es pasta de chocolate negro y la cara es mezcla de pasta de chocolate negro y pasta de chocolate blanco.

ciervos terminado

Receta de Pasta de Chocolate Blanco.

-375gr de chocolate blanco.

-100gr de manteca de cacao

-5 1/2 cucharada de glucosa

Preparación

Se pone el recipiente del baño maría y cuando ya esta hirviendo lo retiramos del fuego y ahora introducimos nuestro recipiente con el chocolate blanco y damos vueltas hasta que se deshace , ahora incorporamos la manteca y la glucosa.

Una vez enfriada hacemos una pelota , es decir una masa mas o menos consistente la envolvemos en film transparente y la guardamos en la nevera 24 horas.

Los muñecos de nieve son de pasta de chocolate blanco, los botones negro y gorros menos el rojo que es de pasta blanca y las bufandas es una mezcla de los dos.

muñecos de nieve

Antes de utilizarla sacarla de la nevera y tenerla a temperatura ambiente de 5 a 6 horas porque os aseguro que esta más dura que una piedra.

Coger trozos pequeños de masa e ir amasando para ablandarlo , la estiráis con el rodillo y con los cortadores hacéis la forma.

Para pegar la pasta de chocolate a la galleta hacéis un a mezcla de licor blanco no os paséis de licor y sirope.

Los colores es mezclar colorante alimenticio (el de plovos no vale) con la pasta blanca.

arboles y campanas

Después he pintado para dar los tonos claros y oscuros a las galletas.

arboles

Las botas son de pasta blanca.

botas

19 comentarios:

Pilar dijo...

Ehhhh.... ahora sí. Bueno, me has dejado sin palabras. ¡Expectaculares!. Un trabajo impresionante. Mis felicitaciones.
Degústalas al máximo. Por si no volvemos a hablar: ¡Feliz Navidad!

Lore♥ dijo...

Amiga!!
QUE ESTA NAVIDAD CONVIERTA...
CADA DESEO EN FLOR
CADA DOLOR EN ESTRELLA
CADA LÁGRIMA EN SONRISA
CADA CORAZÓN EN DULCE MORADA
PARA RECIBIR A JESÚS.
NUESTRO SALVADOR........
La navidad es una ocación propicia para buscar los mejores sentimientos del corazón y enviarlos a las personas queridas es por eso que dejé unas tarjetas navideñas para todas las amigas que me acompañan en estos años de blog es por eso que me encantaria la tengas...
FELIZ NAVIDAD Y UN EXITOSO AÑO NUEVO!!!!
con el cariño de siempre
Lore

Eva dijo...

No se sabe cuál es el dibujo y cuales las galletas. Además de bonitas he de decir que están buenísimas, las he probado, qué suerte verdad?

don vito andolina dijo...

Hola impresionante entrada,muy bella,lindo blog,si te gusta la palabra elegida y la poesía te invito al mio,es un placer,es,
http://ligerodeequipaje1875.blogspot.com/gracias, buen miércoles, besos, feliz poesía.

Olga dijo...

Preciosa Pili, tiene razón Eva parecen una postal navideña.

liruvi dijo...

Me alegro que os haya gustado ls galletas, pero si las probaráis os encantarián.
Besos liruvi

Las PacaS dijo...

te quedaron preciosas.... toda una maestra.
besitos.

Ana Belén dijo...

Pues menuda pinta más estupenda que tienen las galletitas. Te quedaron genial.
Besos y Feliz Navidad

victoria dijo...

UYYYYYYYYYYYYY qUE RICAS DEBEN DE ESTAR Y CON LOGOLOSA QUE SOYYYYYYYYYYY
son preciosasssssss no dán ganas de comerselas sino para decorar
Feliz Navidad amiga que tengas muchas alegrias y sigas compartiendo tanta creatividad como la que nos regalas cada dia
Besitos Victoria

anni dijo...

Liruvi, deseo que esta navidad este llena de dicha y felicidad para ti y los tuyos y que el año de dara inicio este lleno de bendiciones, recibe un caluroso abrazo y un beso muy gordo desde tu amiga de Acapulco.

Reyes "El telar de mi abuela". dijo...

FELICES FIESTAS!!!
Besitos.

Sandra dijo...

Hola Liruvi!
Seguro que esas galletas están riquísimas!
Muchas gracias por tu saludo, muchas felicidades y Feliz Año!!!
Besos,
Sandra

liruvi dijo...

Felices fiestas a todas y gracias por vuestros comentarios.
Besos Liruvi

Creando con graciela dijo...

Hola querida amiga, como estas, yo despues de algunos días con algunas preocupaciones familiares, ahora te puedo decir que un poco más tranquila,todavía no termino mi preocupación pero el torbellino de lo peor creo que ya paso.
Li... amiga cuantas cosas ricas, sabes que yo soy gorda por vocación como siempre digo, porque engordo no de comer, si no de admirar esas cosas tan ricas que mis amigas como vos suben a este aparatito,se ve todo exquisito.
Deseo que el año 2011, traiga para vos y tu familia, muchisimo TRABAJO, PAZ, SALUD, ARMONÍA, AMOR, y muchas recetas ricas para que tu inspiración dulce siempre este a flor de piel, FELIZ AÑO NUEVO que compartas con tu familia, toda la alegría y el amor que más entre en tu piel. Desde SALTA, ARGENTINA un millón de BESOS GRACIELA

maria dijo...

Hola Liruvi!
Muchas gracias por tus comentarios,
Estas galletas te quedaron preciosas.
Feliz año 2011

Marjorie dijo...

Lucen deliciosas y hermosas. Eres buena alumna. Felicitaciones
Mi bella amiga, mis mejores deseos para ti para el nuevo año que casi nos llega. Compartir contigo este 2010 ha sido un gran regalo, continuar compartiendo en el 2011 será disfrutar aun más de esta amistad y de un ser tan especial que irradia superación, inquietud y deseo de compartir 100%. Gracias por tu presencia en el 2010, gracias por abrirme tu corazón.
Un abrazo bien fuerte. Mi retorno al mundo bloggeril será a partir del 1 de febrero con muchas más sorpresas para compartir.
FELIZ AÑO 2011!!!
Marjorie Arte y Papel
http://mararteypapel.blogspot.com

Anakonda61 dijo...

Feliz Año Nuevo!!!!
Un beso y un brindis desde La Mano Invisible

Luisa dijo...

Madre mía!!!

Te han quedado preciosas.

Son una maravilla!!

Besitos guapa y feliz Navidad con retraso por que estado un poco desconectada y feliz año nuevo.

Luisa

Chichita dijo...

Mmmmmm...¡¡Qué ricas se ven esas galletas!!
Me encantaría probarlas, lástima estar tan lejos. jajaja
Cuanto has trabajado para estas fiestas. Tu familia debe estar encantada.
Feliz año nuevo.
Besos.

 
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